如何存储啤酒?

  ①啤酒的存放环境应在0~15℃之间,以10℃左右为宜,而瓶装熟啤酒应在5~25℃之间保存;温度过高,啤酒的泡沫多而不持久;温度过低,泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内 ②啤酒对光敏感,不要日晒或剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀 ③油是啤酒的大敌,啤酒应保持清洁,勿沾染油迹,因为油迹可使啤酒花过快消失 ④桶装鲜啤酒不宜超过5天,瓶装鲜啤酒不宜超过15天,熟啤酒不宜超过45天 ⑤饮剩的啤酒应密封,以防二氧化碳消失,影响啤酒中酒精成份及浓度

  ①啤酒的存放环境应在0~15℃之间,以10℃左右为宜,而瓶装熟啤酒应在5~25℃之间保存;温度过高,啤酒的泡沫多而不持久;温度过低,泡沫减少并使苦味加重;若低于0℃,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内 ②啤酒对光敏感,不要日晒或剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀 ③油是啤酒的大敌,啤酒应保持清洁,勿沾染油迹,因为油迹可使啤酒花过快消失 ④桶装鲜啤酒不宜超过5天,瓶装鲜啤酒不宜超过15天,熟啤酒不宜超过45天 ⑤饮剩的啤酒应密封,以防二氧化碳消失,影响啤酒中酒精成份及浓度