Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn

Thân chào các bạn!

Đối với thịt ba chỉ, chúng ta thường kho với thơm, với nấm, với đậu hủ còn đơn giản nhất là luộc chấm với mắm tôm. Rất ngon! Và rất nhiều cách làm thịt ba chỉ phải không các bạn.

Hôm nay, mình xin chia sẻ một cách làm thịt ba chỉ vừa đơn giản vừa ngon cho tất cả chị/em phụ nữ trong những buổi chiều tan ca về nấu cơm cho gia đình. Nào cùng Niceview360 vào bếp làm thịt ba chỉ chiên giòn nhé!

thit ba chi chien gion

Nguyên liệu chuẩn bị:

500g thịt ba chỉ

1 trái Dưa leo, 1 trái cà chua

Vài lá xà lách, một ít rau thơm

Tỏi bâm, ớt bâm

Gia vị: Dầu ăn, nước mắn, giấm và 1 gói Aji-quick bột chiên gà giòn

Thực hiện cách làm thịt ba chỉ chiên giòn:

Làm nước chấm:

Cho 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh giấm gạo + 2 muỗng canh nước lọc => khuấy đều cho tan. Cho thêm tỏi bâm và ớt bâm vào.

Cách ướt thịt:

Bước 1: Dưa leo + cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Xà lách + rau thơm rửa sạch để khô ráo tự nhiên.

Bước 2: Cắt thịt ba chỉ cho vừa ăn vào tô lớn(Lưu ý: Cắt thịt khoảng 0.8cm, khi chiên thịt sẽ chín giòn).

Bước 3: Cho hết gói Aji-quick bột chiên gà giòn vào tô đựng thịt ba chỉ. Tẩm thịt ba chỉ với bột chiên gà giòn để thịt tẩm bột đều. Thịt khi chiên sẽ ngon và giòn hơn.

Bước 4: Sau khi tẩm thịt xong nên để khoảng 3-5 phút để thịt thấm gia vị.

Chiên thịt:

Bước 1: Bắt 1 cái chảo (vừa) lên bếp, đổ dầu vào để khi dầu nóng (già), cho từng miếng thịt ba chỉ đã tẩm bột chiên gà giòn vào. Chiên thịt cho đến khi 2 bên mặt thịt có màu vàng là được.

Bước 2: Sắp xếp xà lách + rau thơm trên dĩa rồi đặt từng miếng thịt lên trên.

Bước 3: Thưởng thức.

Gắp một miếng thịt chiên giòn chấm với chén nước mắm có vị chua chua của giấm, vị cay cay của ớt, ăn kèm với rau sống. Qua! Thật hấp dẫn quá phải không các bạn!?

Món ăn tuy đơn giản nhưng sẽ góp phần vào thực đơn gia đình ngày càng phong phú thêm.

Chúc các bạn vui vẻ khi làm nấu ăn cho gia đình!